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Intervista per la rubrica Formazione e turismo - Tradizione: possibile valore aggiunto ai prodotti locali?

Quando il folklore si trasforma in fakelore e viceversa.

 

La recensione del volume Gente di paese, Paese di gente dal sito PQlascintilla

 

Gli appunti del modulo Tradizioni e culture del territorio per il corso IFTS che ho tenuto a Torino nel 2011.

 

Sempre per la rubrica di Fromazione e turismo - Enogastronomia tra tradizione, innovazione e promozione turistica

 

Recensione da PQlascintilla sul volume di Controcorrente relativo alla pittura vigezzina